Une usine de transformation de gingembre et de poivre sera installée dans la préfecture de Wawa (région des plateaux). Elle contribuera à renforcer la filière qui est en pleine expansion sur le territoire.
Pour concrétiser ce projet, 13,5 milliards de francs CFA seront nécessaires. L’usine permettra de créer 4 000 emplois à travers la collecte, le stockage, le traitement, la transformation et la commercialisation.
Aujourd’hui, la production nationale de gingembre s’élève à 60 000 tonnes par an. Les autorités fondent leurs calculs sur une production d’au moins 200 000 tonnes de gingembre frais d’ici 2022 et 10 000 tonnes de poivre à l’horizon 2024.
